Завод Enifer в Кантвике, построенный на территории сахарного завода, начнёт коммерческую работу во второй половине 2026 года — это обеспечит стабильные поставки PEKILO и снизит себестоимость продукта.
Что произошло
Enifer и Rovio совместно выпустили серию полувлажных лакомств для собак, в которых использован микопротеин PEKILO. На выставке Interzoo компания представит образцы и объявит о завершении первой четырёхтонной коммерческой партии.
Почему это важно
- Технология использует побочные потоки: сначала отходы сахарной промышленности, потом молочные отходы (лактоза) и отработку из этанольных процессов (thin stillage).
- PEKILO прошёл 60‑дневное исследование, показав высокую усвояемость и положительное влияние на иммунитет, что делает его привлекательным для производителей кормов.
- Компания готовит регулятивные одобрения в США, ЕС, Великобритании и Сингапуре, включая статус GRAS в США.
Что дальше
Enifer планирует расширить применение PEKILO от кормов для животных к продуктам человеческого питания, включая альтернативные мясо‑ и молочные продукты и пищевые батончики, используя гибкость процесса для доступа к локальным ресурсам.