В статье Ahmed Bin Sulayem, исполнительный председатель и генеральный директор Dubai Multi Commodities Centre (DMCC), представил план создания «мясной экосистемы» — цифровой платформы, которая объединит поставки, прослеживаемость и стандарты халяль, устойчивости и безопасности. По его словам, инфраструктура устранит узкие места, тормозившие развитие глобального мясного рынка, и сделает Дубай центром новой торговли белками.
What happened
DMCC создаёт стандартизированную цифровую площадку, охватывающую все группы белковых продуктов: скот, птицу, морепродукты, молочные и растительные альтернативы. Проект опирается на логистику, переэкспорт и финансовые услуги ОАЭ, а также на поддержку Sheikh Mansour bin Zayed Al Nahyan и Dr. Amna Bint Abdullah Al Dahak. В рамках программы «Sustainable Product» будет требовать санитарные и фитосанитарные сертификаты и обеспечивать соответствие халяльным нормам. Это первый в регионе проект цифровой торговли мясом.
Why it matters
Рост населения в Азии и Африке повышает спрос на протеины, однако традиционные модели торговли мясом страдают от фрагментации, непрозрачности и риска контаминации. Парагвай, Уругвай, Китай и Россия обладают ресурсным потенциалом, но их экспорт ограничен из‑за слабой холодовой цепи и отсутствия прослеживаемости. Единая цифровая инфраструктура в Дубае устранит эти ограничения, повысит эффективность, сократит риски и укрепит продовольственную безопасность.
What's next
В ближайшие годы DMCC запустит пилотные проекты с малыми и средними предприятиями, повысив их цифровую конкурентоспособность на мировом рынке. Если платформа покажет результаты, её модель могут адаптировать другие регионы, ускорив переход к более устойчивой, прозрачной и суверенной торговле белками.