На выставке CES 2026 компания XBrew Lab представила EverNitro — компактную настольную машину, которая вырабатывает азот из окружающего воздуха с чистотой 95 %. Устройство заменило дорогие картриджи, которые используют конкуренты типа NitroBrew, и занимает минимум места на столешнице.
Что произошло
EverNitro выпускается в двух версиях: Lite за $470 (для бекеров — $290) и Pro за $583 (для бекеров — $337). В комплект входят сама машина, газовая канистра, а в Pro‑версии — дополнительные канистры, кувшин для зерен и наборы для взбитых сливок. Приложение позволяет регулировать давление от 0 до 8 BAR и следить за процессом приготовления.
Почему это важно
Kickstarter уже собрал более $570 000, что показывает высокий спрос даже при премиальной цене. Отказ от одноразовых картриджей делает нитро‑кофе доступнее для домашнего использования и открывает возможности газировать коктейли и другие напитки.
Что дальше
Основатель Terry Tan планирует расширить технологию на другие напитки, автоматизировать подбор газового профиля и улучшить текстуру и вкус, что может открыть новый сегмент умных барных устройств.