GERBER‑RAUTH продала L’Interform компании Atlante, заявив, что синергия между торговлей сырьевыми молочными продуктами и новыми технологическими инвестициями перестала работать.
Что произошло
Торговый бизнес L’Interform, основанный в 1968 году и недавно расширивший ассортимент растительными альтернативами, был продан без раскрытия суммы. Atlante, специализирующаяся на глобальном снабжении продовольствия и развитии private‑label, получит доступ к более широкой сети логистики и разработки продуктов.
Почему это важно
Продажа показывает стратегический переход GERBER‑RAUTH от традиционного трейдинга к инвестициям в precision fermentation, растительные ингредиенты и специализированное питание — направления, которые, по словам председателя Кристиана Пихлера, «перестраивают рынок молочной отрасли». Компания уже вложила в стартапы Perfect Day, Change Foods и New Culture. Европейский молочный рынок стагнирует, а биотехнологии снижают себестоимость, поэтому инвестиции в высокодоходные ингредиенты становятся более привлекательными.
Пихлер говорит, что в долгосрочной перспективе животные молочные продукты сохранятся, но перейдут в более «ценные» применения, а ферментационные и растительные решения могут заменить сырьевые рынки, меняя структуру спроса и предложения.